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オケラ（キク科オケラ属）
多年草。根茎は長く、固くて円柱形であり、草丈は30～60㎝ほどになる。
根茎を白朮（ビャクジュツ）といい、漢方では、健胃、整腸、利尿等の目的で補中益気湯や防風通聖散などに用いられる。
今日からできる!フレイル予防
フレイルって何だろう？
「フレイル」とは、年を重ねるごとに心身の活力が低下した状態を言います。筋力や食欲の低下による体重減少や低栄養状態などの身体的要素、認知症やうつなど精神的・心理的要素、独居や経済的困窮などの社会的要素の3つからなっています。
【今日からできる！フレイル予防】
フレイルにならない、または進行を防ぐための3つのポイントを紹介します。
①食事
3食をバランスよく摂りましょう。中でも体づくりに必要なたんぱく質を摂ることが大切です。たんぱく質は、魚、肉、牛乳、大豆などに多く含まれます。1日おきに魚と肉を交互に食べる、または味付けを和洋中とジャンルを変えてみるのもよいでしょう。よく噛み、野菜やごはんなどの炭水化物もバランスよく取り入れましょう。
②運動
自宅でできる運動を紹介します。注意点として、呼吸を意識することや、痛い時は無理しないことが大切です。
③社会とのつながり人と関わることは心身の健康にとても大切です。日々の楽しみや不安の解消などにつながり、活力や気力が湧き、心も体も元気になります。サークル活動などの交流以外でもご近所の方への挨拶、家族や友人との電話、普段の買い物なども社会へのつながりになります。
台所は薬の宝庫 サンマ
秋の味覚の代表的な鮮魚といえばサンマ。
9月から10月が旬のサンマは、脂も良くのり、栄養も美味しさも一段とアップします。
サンマには、ビタミン・ミネラルなどの栄養素や体内では作られない必須アミノ酸がバランスよく含まれ、特に良質な脂質が豊富です。疲労回復に役立つビタミン群が豊富で、夏に疲れた体を回復させたい時におすすめです。
【選び方のポイント】
①黒目の周りが濁っておらず、透明で澄んでいること。
②腹は銀色で、背中部分は青黒く全体的に光沢がある。
③頭から背中にかけて盛り上がり、厚みがあるもの。
④口先が黄色をしているもの。
